Test intolleranza alimentare basic

Le intolleranze alimentari si verificano quando il nostro organismo non assorbe o non assimila in modo adeguato determinate sostanze contenute all’interno dei cibi. Per la loro natura, infatti, possono rientrare o essere tenute sotto controllo con un attento dosaggio degli alimenti e pertanto non vanno confuse con le allergie, che invece agiscono a livello immunitario e vanno curate eliminando completamente gli alimenti responsabili della reazione.

Se però il dosaggio degli alimenti non viene correttamente monitorato, con il passare del tempo, queste sostanze possono accumularsi fino a raggiungere una soglia di tolleranza massima, diversa per ogni individuo, oltre la quale si manifestano i primi sintomi delle intolleranze.

LE COMPLICANZE più frequenti sono